KIA，喝咖啡去！

 

 

上个星期五，我和伦瑛、丽兴相约去喝咖啡。

三人闲话家常，chat 99，度过一个温馨午后。

这两位好友，都是烹饪高手，品尝美食很有心得。

这次伦瑛介绍了“夏季咖啡厅”，于是三人成行。

伦瑛说，它有别致的甜点，别处少见，值得一去。

 

跟她们去时，重点是谈天，所以没注意什么细节。

可是回家后，我开始想念它了，且要更深入了解它。

于是第二天，我的亲爱的家人，再陪我去一趟，嘻嘻。

 

那是早上10时许，刚开铺没客，拍照的好时机也，兴奋！

咔嚓咔嚓，并向掌店人不停发问，脑里转着如何写下。

我问他，我可以拍照写文章吗，他有点腼腆，点点头。

网上有它许多资料，可是我想写我亲身探索它的感受。

 

 

它在 CARNAVAN STREET 沓田仔街 LAMCHANA 的这排店接近尾端处。

 

 

ETE cafe，掌店人说那是法语，夏季的意思。

麻袋、竹帘，涂鸦的门柱，手绘的招牌。

 

 

最亮眼的一角，甜点陈列的玻璃橱。

墙上架子摆着各类咖啡粉罐，简单罢了。

 

 

面包就这样随性置放在玻璃柜上               煮咖啡的玻璃壶                           数量不多的茶具

 

 

    

没有加工的天花板                           红彤彤的碎花布

 

手写的餐牌                                画在壁上的图

   

 

 

 

 

主人家的位置              较多人聚会可以选择这张                  木箱桌子独一无二

 

被镇压在桌角的小猫咪，昂首的姿态，是不屈服还是伺机逃亡？

 

 

清理              添水             等候煮沸           处理器具

 

量咖啡粉              水滚倒入            搅和                 计时

 

 

 

煮好注入杯里，咖啡的香，此时最浓。

对了，这里的咖啡坚持不加糖，味道苦苦哦。

但是配着甜甜腻腻的法式糕点，喝来恰好。

 

     

                  我与家人，闻着咖啡香，尝了三客各有特色的甜点，满足的。

 

 

夏季咖啡厅，网上读到的资料这样称呼它。

但我觉得，它很纯朴，夏季咖啡铺更适合它。

没有轻慢的意思，相反，我很喜欢很尊重它哦。

因为我欣赏这样在繁华社会里清雅经营的手法。

装潢DIY到有点落魄，糕点的手艺却是沉稳实在的。

夏季咖啡铺，你有兴趣吗? KIA，喝咖啡去！